Lomtadze Family Wine Khvanchkara 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba dekantovat, ale nejlepší je otevřít ho půl hodiny před podáváním. Lomtadze Family Wine je malé rodinné vinařství, které se nachází ve vesnici Velistsikhe ve vinařské oblasti Kachetie ve východní části Gruzie. Rodina má starobylé vinařské tradice, které sahají až do 20. století, a dnes vlastní přibližně 2 hektary ekologicky obdělávaných vinic, kde se pěstuje původní vinná réva, například Alexandrouli, Mujuretuli a Tetra Tsulukidze. Jejich vína se vyrábějí moderními i starobylými technikami, například technikou Qvevri. Víno rodiny Lomtadze Khvanchkara je směs místních hroznů Alexandrouli a Mujuretuli z vinic nacházejících se v oblasti Racha v západní Gruzii. Dobrá expozice a dlouhé hodiny slunečního svitu zde zaručují vynikající zrání hroznů, které dosahují vysoké přirozené sladkosti. Toto polosladké červené víno vykazuje jasnou, brilantní barvu s rubínovými tóny. Jeho aromatický profil odhaluje tóny lesních plodů, jako jsou jahody, borůvky a maliny, dále pak třešně, granátové jablko a švestky, následované lehce kořeněnými tóny. V chuti je víno hladké a vyvážené s jemnými, měkkými tříslovinami a dobře vyváženou kyselinou. Má dlouhou a lehce pikantní dochuť a výborně se hodí k deskám s uzeninami a ořechovým sýrům, jako je francouzské Comté.
více informací