Lískové Ořechy 1 kg Rafex - diskuze

Patří mezi nejstarší ovocné stromy pěstované člověkem. Její stopy se objevují v vykopávkách z meziledovcových období. Lískový ořech je kulovitý nebo mírně oválný, s tvrdou světle hnědou semennou skořápkou o průměru cca. 1,5-2 cm. a obklopen listnatým, roztřepeným krytem, uvnitř ořechu se po rozbití tvrdé skořápky nachází jedlé semenné jádro, běžně nazývané ořech. Lískové ořechy jsou velmi chutné a vysoce výživné. Obsahují přibližně 65 % tuku, 16 % bílkovin a 3,5 % cukru, vitamín A a B a také minerální soli – bohatství fosforu (zvláště cenné v stravě lidí, kteří pracují hodně duševně a navíc jsou unavení nebo oslabení), kromě toho spousta hořčíku, draslíku a mědi. Lískové ořechy se konzumují v čerstvém stavu (jsou vysoce kalorické), přeměňují se na chaluhu a široce se používají v jiných cukrářských výrobcích (skvělé jsou ořechové sušenky, oblíbené v Americe a Anglii). Angličtí fytoterapeuti doporučují přidávat práškové ořechy do mléka nebo do vody s včelím medem v případě chronického kašle Mléčné nápoje s ořechy, např. jogurty jsou doporučovány pro studující mládež, protože jsou vysoce energetické, dodávají fosfor, vápník, hořčík, tedy ty prvky, které jsou obzvláště užitečné v rozvojovém věku. Nutriční hodnoty ve 100 gramech výrobku: Energie 640,0 kcal/ 2697 kJ Bílkoviny 14,4 g Sacharidy 6 g Tuk 63 g
více informací