Laphroaig PX Cask 1l 48% - diskuze

Označení PX obecně znamená, že whisky zrála v sudech po sladkém vínu Pedro Ximénez („pedro chiménez"), které se vyrábí ze sušených, přirozeně sladkých hroznů. Výjimečnost této whisky spočívá v unikátním zrání ve třech typech sudů.
První zrání probíhá v sudech po bourbonu, následně je whisky přemístěna do malých čtvrtinových dubových soudků („quarter cask") a nakonec dozrává ve velkých evropských sudech po sherry Pedro Ximenez.
Charakter této skvělé whisky z Islay je postavený na nasládlé vůni sladkých rozinek, lékořice a dubu s jemným nádechem rašelinného kouře. Zpočátku ústa zaplní masivní exploze rašeliny s obrovským množstvím dubu a těžkou příchutí sherry.
V závěru pak rašelina a kouř pomalu mizí a nastupuje příjemná příchuť sladkého dubového dřeva.

Palírna Laphroaig byla založena Donaldem Johnstonem, jenž zároveň vlastnil i palírnu Lagavulin. Na rozdíl od Lagavulinu zůstala palírna v rodině Johnstonů a v sešvagřené rodině Hunterů dlouhá desetiletí. V r. 1954 po smrti bezdětného Iana Huntera zdědila palírnu Bessie Williamsonová, jedna z mála žen v tomto byznysu. V 60. letech B. Williamsonová prodala palírnu společnosti Long John International, ale palírnu vedla až do r. 1972. Dnes palírna patří společnosti Fortune Brands.
Palírna vyrábí 10-, 15-, 30- a 40-letou single malt, Quarter Cask bez uvedení s
více informací a parametry