Lahodný Matcha velké balení 100g tradičního japonského zeleného Čaj - diskuze

MATCHA 100g ZELENÝ prášek MACZA JAPAN StylMatcha je odrůda zeleného čaje s velmi cennými vlastnostmi. Proces přípravy čaje je opravdovým obřadem a zážitkem pro smysly. Co je zelená Matcha a jak vzniká? Matcha je japonský práškový zelený čaj vyráběný z listů keřů. Díky charakteristickému výrobnímu procesu získává Matcha krásnou zelenou barvu a specifickou vůni. 2-3 týdny před správnou sklizní jsou keře zeleného čaje určené pro Matchu chráněny před sluncem pomocí bambusových rohoží. Díky tomu je proces růstu zpomalen, listy získávají světlejší odstín zelené a začínají produkovat aminokyseliny. V důsledku tohoto procesu je čaj sladší a aromatičtější než tradiční druhy zeleného čaje. Po sklizni listů následuje proces sušení a následného otření na velmi jemný prášek pomocí kamenných nebo granitových žárovek. Jak připravit čaj Matcha? 1 malá plochá lžička čaje (cca 2,5 g) zalijte 250 ml horké, ale ne vroucí vody (asi 70-80 °C), rychle promíchejte, dokud se prášek nerozpustí a neobjeví se pěna. Tento poslední krok zajišťuje, že nápoj má hladkou, hedvábnou konzistenci Na co používat čaj Matcha? Matcha je čaj, který poskytuje neomezené kulinářské možnosti. Matchu lze přidávat do pečení koláčů jako přírodní potravinářské barvivo, k přípravě mléčných kokte
více informací