Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka

Name: Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka
Brand: Univerzita veterinárneho lekárstva v Košiciach
SKU: SCCZ26216789

0 hodnocení

Výrobce: Univerzita veterinárneho lekárstva v Košiciach

EAN: 9788080771607

Metódy a praktické postupy používané pri analýze mäsa a mäsových výrobkov v laboratórnej praxi. Učebný text obsahuje postupy pre laboratórne vyšetrenie mäsa pomocné skúšky a technologické vlastnosti mäsa, laboratórne vyšetrenie mäsových výrobkov, živočíšnych tukov, konzerv, stanovenie prítomnosti cudzorodých látok v mäse a mäsových výrobkov, senzorické vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov a mikrobiologické vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov. Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka od authora Peter Popelka a nakladatelství za skvělé ceny na e-shopu Martinus.cz

Parametry

Autor	Peter Popelka
Jazyk	slovenský
Počet stran	198
Rok vydania	2009

Cena 156 Kč v 1 obchodě

Obchody, které prodávají Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka

Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka

Do obchoduMartinus.cz

156 Kčskladem

Zobrazit historii ceny Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka

Historie nejnižsí ceny Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka. Porovnání obchodů, které prodávají Laboratórne vyšetrenie mäsa a mäsových výrobkov - Peter Popelka.