La Spinetta Barbera d'Asti Ca di Pian 2020 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 7 let. Před podáváním není třeba dekantovat.Giuseppe Rivetti založil La Spinetta v roce 1977, když rozpoznal potenciál místního terroir, které bylo v té době známé především díky levným a veselým dezertním vínům Moscato d'Asti. V průběhu desetiletí Giuseppe a jeho syn Giorgio pomohli dostat tento region na mapu kvalitních italských vín a rozšířili svou působnost i na nové terroiry v Barolu a Toskánsku.Rodinná Barbera d'Asti Ca di Pian byla vůbec prvním červeným vínem La Spinetta, které Giorgio poprvé vyrobil v roce 1985. Ovoce pro toto lehké a osvěžující červené pochází z 25-30 let starých vinic, které jsou vysazeny na nejlepších vápenatých půdách. Hrozny se po přivezení do vinařství vinifikují v nerezových tancích a poté zrají 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.Vůni charakterizují tóny třešní maraschino, sušených fialek a zralých švestek, zatímco první doušek odhalí střední tělo, hladké, dobře zakulacené třísloviny a čistý závěr plný tmavých bobulí a jemných tónů koření. Perfektně vyvážené a velmi snadno pitelné červené víno se skvěle hodí ke zvěřině, telecímu masu nebo třeba k bohaté míse uzenin a vyzrálých tvrdých sýrů.
více informací