Kyselina Citrónová Potravinářská Monohydrát Kyseliny E330 Čistá Monohydrátová 5 Kg

KYSELINA CITRÓNOVÁ POTRAVINÁŘSKÁ MONOHYDRÁT KYSELINY E330 ČISTÁ MONOHYDRÁTOVÁ 5 KGPopis: Kyselina citrónová je organická kyselina, která se přirozeně vyskytuje v malém množství u většiny živých organismů. Najdeme ho také v některých druzích ovoce. Plní důležitou roli v metabolismu sacharidů. Přidává se do potravin jako regulátor kyselosti a jako antioxidant. Nalezl použití i ve farmaceutickém průmyslu. Bude se hodit v každé domácnosti nejen v kuchyni. Poznejte vlastnosti a použití populární kyseliny citronové. Co je kyselina citrónová a jak vzniká? Škodlivost. Co je zdravější? Kyselina nebo ocet? Kde koupit? Vlastnosti kyseliny citronové. Jak působí na organismus? Jak používat kyselinu citronovou v kuchyni? Jiné použití v domácnosti Co je kyselina citrónová a jak vzniká? Kyselina citrónová je organická chemická sloučenina, která se v malém množství vyskytuje téměř v každém živém organismu. Najdeme ho také v citrusových plodech a ananasu. Poprvé byl izolován z citronové šťávy. Získává se výhradně z přírodních substrátů rostlinného původu v procesu fermentace. V současnosti celosvětová produkce kyseliny citronové přesahuje 300 tisíc tun ročně. To je způsobeno velkou poptávkou po tomto výrobku ze stran
více informací