Kyosun Miska/chawan Jiro

Jak probíhá tradiční japonský čajový obřad? 
Čawan neboli čajová miska je už od devátého století nedílnou součástí tradičního japonského čajového obřadu, který je praktikován dodnes. Po staletí cizelovaný tvar dodává čawanu vyváženost, díky zvlněnému povrchu se miska dobře drží a okraje nádoby jsou zkosené tak, aby se z jednoduchého pití čaje stal opravdový zážitek. Celá ceremonie má přesně předepsaná pravidla. Rozemletý čaj se bambusovou lžičkou čašaku vloží do čajové misky čawan. Matcha se postupně zalije vodou o teplotě 70 °C a bambusovou metličkou časen se čaj ručně šlehá do husté pěny.
Pro usuča, jemnější variantu čaje, použijte 2 lžičky čašaku na 70 ml vody a energicky míchejte ve tvaru písmene M, pro silnější čaj koiča použijte 3-4 lžičky čašaku na 40 ml vody. Koiča má hutnější konzistenci a míchá se mírným krouživým pohybem.
Kdo je dovozcem tohoto produktu?
Čajovou misku čawan dováží společnost Kyosun s.r.o.
více informací