Kurkuma Latté 100 g BIO BIO NEBIO - diskuze

Tato směs koření je určena k přípravě voňavého zahřívacího nápoje zvaného zlaté mléko - podle ayurvédské receptury. Kurkuma se zázvorem spolu skvěle ladí a poskytují nápoji mírně nahořklou, štiplavou chuť. Vůni a kořeněné tóny dodávají směsi cejlonská skořice, muškátový oříšek, kardamom a špetka pepře. Příprava: 1 čajovou lžičku směsi rozmícháme v 250 ml horkého mléka či rostlinného nápoje. Nápoj můžeme napěnit a podle chuti dosladit oblíbeným sladidlem. Podle tradiční ayurvédské receptury se zlaté mléko připravuje z kurkumové pasty, která se rozmíchá v rostlinném mléce a nechá se pár minut v mléce povařit. Nápoj se dochucuje medem a nakonec se přidá lžička kokosového oleje nebo ghí. Kořen kurkumy obsahuje kurkumin, kterému se v ayurvédě připisují silné antioxidační účinky a protizánětlivé vlastnosti. Tuk v nápoji napomáhá lepšímu vstřebávání kurkuminu a černý pepř dokáže znásobit jeho efekt. Také skořice je skvělá v prevenci proti nachlazení.
více informací