Křen Wasabi 1kg - diskuze

Wasabi je rostlina rostoucí v Japonsku v mělkých a studených horských potocích. Bývá nazývána japonským křenem, i když není příbuzná s evropským křenem. Silné stonky Wasabi se jemně strouhají na struhadle, čímž se získá světle zelená pasta s ostrou chutí. Přidává se do většiny jídel z čerstvých ryb. V sushi se malé množství Wasabi roztírá mezi plátkem ryby a rýží. Může být také používán jako koření do studených jídel a svačin, výborný je smíchaný s majonézou. Prášek s vodou smícháme v takovém poměru, abychom získali konzistenci husté smetany - po 10 minutách získá plnou chuť a aroma. Protože je Wasabi obtížně dostupné a drahé, od mnoha let se vyrábí dokonalá náhražka z křenu evropského, hořčice, škrobu a barviv. Proto produkt nazýváme křenem Wasabi (90% produktů prodávaných v Polsku jsou náhražky!!!). Křen Wasabi v prášku je běžně používán v sushi barech. Použití: Doporučujeme používat poměr: 3 lžíce studené vody na 5 lžic prášku wasabi. Po důkladném promíchání je třeba vzniklou pastu držet v těsné nádobě v lednici, pro zachování jejího aroma a ostrosti a co nejrychleji spotřebovat. Parametry produktu Typ Kořenící směs Země původu/Vyrobeno v Čína Určení ke konzumaci Čistý obsah 1 kg Složení křen, hořčice, kukuřičný škrob, wasabi, regulátor ky
více informací