Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním dekantujte až 2 hodiny. Tahle směs s převahou Cabernetu Sauvignon, ve sklenici sytě rubínově červená, překypuje vůní černých švestek, černého rybízu, čerstvého borůvkového koláče a vanilky. Je přístupné od samého počátku, ale lze jej také nějakou dobu ponechat ve sklepě. Ovoce pochází z okresů Sonoma a Mendocino v severní polovině Kalifornie. Kendall-Jacksonovi jsou jednou z největších a nejznámějších amerických vinařských rodin. Jejich příběh začal v 70. letech minulého století, kdy průkopník Jess Jackson koupil svou první vinici a založil rodinné vinařství. V současné době jej vede jeho manželka Barbara Banke, která zastává funkci předsedkyně a majitelky. Jejich směs inspirovaná Bordeaux je malebným příkladem kalifornského červeného vína, které překypuje zralým ovocem a nezdolným charakterem. Kromě 93 % Cabernetu Sauvignon obsahuje Vintner's Reserve také střípky Cabernetu Franc, Petit Verdot a Malbec, které dodávají třísloviny, šťavnatost a kulatost v tomto pořadí. Na jazyku se objevují hrubé třísloviny a chuť švestkového džemu, cassis a pekařského koření. Tyto zralé chutě jsou neseny šťavnatou, čistící kyselinou. Je to ideální víno pro kombinaci se steaky, grilovaným masem nebo vydatnou pečenou zeleninou.
více informací