Kefír 51 – startovací bakterie do kefíru, balení na 1000 l mléka (100 g) - diskuze

Kefír 51 – startovací bakterie do kefíru, balení na 1000 l mléka (100 g)Startovací kultury YoghurtTekSérie: KefírTyp: MezofilníNázev: Kefír - 51Startovací kultury pro přímé očkování mléka.Suché, zmrazené bakteriální startovací kultury.Startér ve formě prášku (lyofilizát). Startovací kultura je odolná vůči vyšším teplotám během přepravy.Balení na 1000 l mléka.Složení:Lactococcus lactis subsp. lactisLactococcus lactis subsp. cremorisLactococcus lactis subsp. laktis biovar diacetylactisLeuconostoc mesenteroides subsp. cremorisSaccharomyces unisporusPoužití:Kefír, kyselé mléko.Charakteristika kultur:Optimální teplota pro růst: 28 – 32 °CVýroba plynu: ++++Proteolytická aktivita: -Fermentační aktivita: ++Viskozita: +Vůně: +++++Plynulost: -Vážení, společnost SEROWAR působí na polském trhu od roku 2012, tedy již více než 10 let.Jsme lídrem v zásobování malých mlékárn, mléčných zemědělských podniků a domácích hobby sýrařů. Působíme na území Polska, ale máme také zákazníky na trzích v Českém, Slovenském, Litevském, Lotyšském i v celé Evropské unii.V naší organizaci máme zavedený systém HACCP, který zaručuje nejvyšší kvalitu výrobků a z?
více informací