Káva zrnková světle pražená Káva 100%Arabica Specialty Colombia Fermentace - diskuze

Blue Drop Coffee Káva zrnková 100% Arabika čerstvě pražená Kolumbie Finca La Cabana 340 gČerstvě pražená káva z pražírny Blue Drop Coffee RoastersKvalita a svěžest – tato dvě slova dokonale ilustrují kávu z pražírny Blue Drop Coffee Roasters. Při nákupu našeho výrobku máte 100% jistotu, že káva byla vypálena několik dní před odesláním – kávu neskladujeme, ale dbáme na to, aby naši zákazníci dostávali produkt maximálně čerstvý.Kolumbie La CabanaČerstvě pražená Káva zrnková, 100% Arabika specialty 340 gSCA skóre: 87,5Tato Káva se sklízí ručně , aby se k její výrobě používaly pouze ty nejzralejší plody . Po oddělení od dužiny (depulping) je káva podstupována procesu fermentace bezkyslíkaté (anaerobic fermentation) v sáčcích typu grainpro, která trvá 200 hodin. Po uplynutí této doby je káva umístěna na speciálních „afrických lůžkách“, kde je sušena, dokud není dosaženo vhodného stupně vlhkosti.Danilo Perez je výrobce, který se specializuje na exotické noty a zajímavé profily označující kávu pěstovanou na jeho plantáži La Cabana. Díky šikovnému kombinaci odrůdy caturra, výšce 1800 m n. m. a příro
více informací