Káva zrnková Quba Caffe č.10 1 kg - diskuze

Rwanda Twongere 100% Robusta Specialty – nejnovější trend ve světě kávy.Je Robusta káva nižší kvality? No. 10 ukazuje, že vysoce kvalitní surovina může úspěšně konkurovat i těm nejlepším Arabikám. Do segmentu Specialty patří zrna, která dosahují vysokého kvalitativního skóre (nad 80 bodů), což je u zrn Robusty vzácné. Rwanda Twongere získala 86 bodů během senzorického hodnocení a právě proto se tato káva dostala do naší sbírky.Zrna byla pražena ve stylu omniroast, což z nich dělá káva, která neztrácí své nejlepší vlastnosti při většině používaných metod vaření. V klasickém espressu ucítíte plné tělo a ovocné tóny, v překapávači uvolníte sílu a sladkost, zatímco v alternativách si zachováte čistotu chuti.Č. 10 Kombinuje výrazné vlastnosti obou druhů: sílu a vyšší obsah kofeinu pocházejícího z Robusty při zachování jemného charakteru a chuti Arabiky.Chuťový profil: ucítíte jemnou sladkost, kakao doplněné tóny mandlí a vanilky. Zaujme svou vyvážeností, čistotou chuti a plným tělem, skvěle ladí s mlékem.Z lásky k malé černé v Quba Caffe už téměř deset let praží káva. Při vytváření jedinečných směsí využíváme znalosti a zkušenosti již ve fázi výběru suroviny. Pečlivě vybrané zrno podrobujeme procesu pražení v tradiční bubnové peci. Snažíme se, aby
více informací