Káva Zelená nepražená Etiopie 1 kg Velké Balení - diskuze

Káva ZELENÁ nepražená ETIOPIE 1 kgVELKÉ BALENÍ--------------------------------------------------------------------------------káva pocházející ze srdce Afriky Etiopie Djimmah je nabídkou pro milovníky čisté, klasické chuti. Pěstuje se na plantážích Phucsinh v Etiopii v nadmořské výšce od 1000 do 2100 m n. m. a čerpá z výjimečných klimatických podmínek regionu, které jí dodávají charakteristický chuťový profil.Odrůda Djimmah je známá svou harmonií a čistotou nálevu. Zrna byla podrobena zpracování wet polished, tedy pečlivému mytí a leštění, což dále zdůrazňuje jejich jasnost v šálku. Výsledkem je káva s vyrovnanou, jemnou chutí.Zajímavý fakt:Etiopie je považována za kolébku kávy – podle legend právě zde pastýř jménem Kaldi objevil povzbuzující vlastnosti zrn a pozoroval své oživené kozy po jejich snězení.Nálev z celých zrn zelené kávyOdměřte cca. 10–15 g zelené kávy na 200–250 ml vody.Zrna lehce rozdrťte (např. paličkou) – to umožní uvolnit aroma.Zalijte horkou vodou o teplotě ok. 90–95 °C .Pářte pod pokličkou 10 až 15 minut.Přeceďte a podávejte.Nálev z mleté zelené kávyZrna mele hrubě (podobně jako u French Pressu).Nasypte 1 až 2 lžíce do hrnku neb
více informací