Káva Speciality Peru Tunki Speciality mletá - diskuze

Peru Tunki Organic Speciality 500g mletáČerstvě pražená káva Peru Tunki Organic SpecialityPěstitel: Raul MamaniFarma: Raul Mamani, MamaniRegion: San Pedro de Putina PuncoNadmořská výška pěstování: 1600m - 1800m n.m.Odrůda: Caturra, CatimorZpracování: mokréSklizeň: hlavní Duben-Říjen, druhá Září-ÚnorStupeň pražení: středníDatum pražení: kávy pražíme průběžně, zpravidla 2-3 dny, maximálně však do 10 dnů od data objednávkyMletí: prosím, vyberte v komentáři stupeň mletí podle metody přípravyNázev mnohokrát oceněné organické kávy Peru Tunki pochází od místního druhu ptactva, vyskytujícího se v peruánských Andách, a běžně nazývaného „kohoutek ze skal“. Region pěstování Punco se nachází v jihovýchodní části Peru, u hranic s Bolívií v nadmořské výšce cca 1700 m n.m. Plantáže se nacházejí v Andské džungli, severně od jezera Titicaca, u vstupu do Národní rezervace Tambopata.Tato výjimečná peruánská káva je pěstována udržitelným způsobem a je zpracovávána bez použití pesticidů a jiných chemických látek. Plody se sbírají ručně a ke zpracování se používá pramenitá voda.V bodování SCAA dosáhla úrovně 86 bodů, díky intenzitě chuti s bohatým tělem a
více informací