Kardamomové zrno Myq 500 g - diskuze

Kardamomové zrno MYQ 500 gZařaďte kardamom do svého jídelníčku!Kardamom je jednoletá trvalka s velkým, hlízovitým oddenkem. Vzhledově trochu připomíná zázvor, ale jeho listy obsahují lusky se semeny. V obchodech si můžete koupit jedny i druhé, ale nejlépe poslouží luštěniny, aby mleté koření neztratilo svou chuť a mělo by být uchováváno v těsně uzavřeném obalu. Před přidáním zrnek kardamomu do pokrmu je dobré je osmažit nebo smíchat s jinými kořeními.Výhody kardamomu jsou nespočetné: kromě krásné citrusově-kořeněné vůně nachází v kuchyni mnoho využití a je nazýván králem koření. Bez něj se neobejde žádné indické jídlo! Poznejte výhody a vlastnosti kardamomového zrna a zjistěte, jak díky němu obohatit chuť pokrmů, ale i nápojů – zejména těch v horkém provedení. Kardamom je totiž jednou z hlavních složek slavného indického čaje Masala Chai s ostrou chutí.Kardamomové zrno – k jakým pokrmům se hodí?Kardamom má ostrou, teplou a aromatickou kytici s citronovou dochutí, která se skvěle hodí k pokrmům indické kuchyně. Často se vyskytuje v kombinaci s dalšími kořeněnými kořeními, včetně šafránu, vedle kterého patří kardamom v zrnech k nejcennějším kořením na světě!Docela zřídka ještě hostuje na polské stolech, ale stojí za to se o něm přesvědčit. Zatímco ho lze často potkat v kořeněn?
více informací