Kardamom Zrno Koření 1 Kg Zelený Kardamom - diskuze

VELKOOBCHOD SE ZDRAVOU VÝŽIVOU A KOŘENÍM VÁS ZVE K NÁKUPU NA ALLEGRO, JSME PŘÍMÝM DOVOZCEM KOŘENÍ, ČAJŮ, KOŘENÍCÍCH BYLIN, YERBA MATÉZELENÝ KARDAMOM, CELÉ ZRNO 1 KGZemě původu: GuatemalaKardamom rostoucí divoce se vyskytuje v Indii, na Srí Lance, Guatemale, Indočíně a Tanzanii, ale jeho plantáže se nacházejí také ve Střední Americe. A přestože patří do čeledi zázvorovitých, koření se získává z jeho aromatických semen, a ne jako v případě zázvoru, z oddenků. Malá, červenohnědá semena jsou seskupena do lusků, které se sklízejí od října do prosince před tím, než popraskají, a podrobují se opatrnému sušení a bělení. Na trhu je k dispozici kardamom ve formě mletého prášku, semen nebo celých luštěnin. A právě luštěniny si zachovávají chuť a vůni nejdéle. Nejcennější odrůdou kardamomu je zelený kardamom (Elettaria cardamomum), nazývaný také malabarský kardamom.KARDAMOMOVÁ ZRNA MAJÍ BARVU OD ZELENÉ PO ŽLUTOU1 DRUHSPR076 KARDAMOM PŘÍRODNÍ ZRNO 1 KG AROMATICKÝZelený kardamom má intenzivní, kořeněnou chuť s výrazným nádechem citrusů.Používá se jak do sladkých, tak i pikantních pokrmů. Koření se jím také nápoje, zejména káva.Kardamom osvěžuje dech a dokonale odstraňuje následky konzumace nadměrného množství česneku nebo alkoholu. Používá se také při výrobě parfémůPODMÍ
více informací