Kardamom Mletý 500 G Rafex

Charakteristika:Kardamom je koření, které pochází z Indie. Je velmi běžné definovat královnu koření ve vztahu k kardamomu, protože je mezinárodně velmi ceněným kořením. S tím jsou spojeny i vysoké náklady na pořízení koření. Souvisí to s výrobou tohoto koření, protože je velmi pracné a časově náročné a velmi nákladné. Kardamom se používá ve formě hnědočerných semen a ve formě mletého prášku.Použití:Kardamom má různé využití. Někteří ho používají jako přísadu do kávy, likérů nebo topinek, jiní naopak do masitých pokrmů, drůbeže a klobás. Toto koření se také používá na zmrzlinu, krémy, pečivo, saláty a dokonce i zavařeniny z ovoce. Kardamom je skvělý jako přísada do ostrých a sladkých pokrmů, protože zdůrazňuje jejich aromat.Ciekawostki:Více než polovina světové produkce kardamomu míří do arabských zemí. Je to proto, že je tam velmi populární koření. Jeho největší množství se používá jako přísada do kávy.
více informací