Kakaový v prášku (22-24%) Natural Cocoa Powder 1 kg - diskuze

Kakaový prášek (Alkalizovaný) je 22-24% univerzální složkou pro cukrářské výrobky. Používá se k přípravě dezertů, polev, ganache, čokoládových sušenek. Doporučuje se přidávat kakao v prášku do muffinů, muffinů, sušenek, do základů na rohlíky a koláče. Ideální pro obkládání sladkostí a koláčů. Úžasně funguje v horkých nápojích. V porovnání s běžným kakaem lze alkalizované kakao Veliche 22-24 % přidávat do dezertů o 50 % méně, než je uvedeno v receptu.
SLOŽKY kakaový prášek 100%
Obsah tuku: 22-24 % min
NUTRIČNÍ PARAMETRY NA 100 g výrobku Energie (kJ) – 1590 Energie (kcal) – 380 Tuk (g): 22, 5 – z toho nasycené (g):13,6 – z toho mononenasycené (g): 8,0 – z toho polynenasycené (g): 0,9 Sacharidy (g): 8,7 – z toho cukry (g):0,6 – z toho škrob (g): 8,1 Vláknina (g): 27,0 Bílkoviny (g):19,4 Sůl (g): 70,0 CERTIFIKÁTY Suroviny, ze kterých je čokoláda vyrobena,jsou chovány na certifikovaných a k tomu speciálně přizpůsobených plantážích. Proto má čokoláda Veliche certifikaci Rainforest Alliance Certified.
Certifikát Rainforest Alliance potvrzuje závazek firem k hospodářskému rozvoji, budování silných komunit a ochraně přírodních zdrojů.
Halal Food Council of Europe (HFCE) je zdrojem důvěry a odborných znalostí ve světě certifikace halal. Naše odhodlání přesahuje rámec běžné certifikace po
více informací