Kakaové Máslo Saracino 200 g Pro Čokoládové Malování Cocoa Butter - diskuze

Kakaové máslo – Saracino – 200 g Kakaové máslo je nezbytnou součástí každého výrobce čokolády. Přírodní produkt extrahovaný z kakaových bobů lze použít mnoha způsoby, například k malování čokolád, semišování monoporcí, temperování čokolády, zvýšení tekutosti čokolády apod. Po roztavení se kakaové máslo chová jako olej. Může být používán k ředění čokolády, jako složka sladkostí a k dodání marcipánovým formám lesklého povrchu. Rozpuštěné kakaové máslo lze také smíchat s kakaovým práškem v prášku pro techniky malování kakaovým máslem. Složení: 100% kakaové máslo. Hmotnost včetně obalu: 0.2 kg Výrobce: Saracino Kakaové máslo Cocoa Butter od italské firmy Saracino je produkt, který by měl být součástí dílny každého cukráře a dekoratéra. Může být použit například pro: malování (máslo je třeba zahřát a smíchat s barvivy v prášku nebo s kakaem), ředění čokolády, dodává marcipánovým figurkám lesk. Složení: Kakaové máslo 100 %. Může obsahovat stopy: OŘECHŮ, SÓJI, MLÉKA, VAJEC Kakaové máslo italské firmy Saracino Obsah v balení: 200 g.
více informací