Kakaové máslo Hadek - diskuze

Vlastnosti a použití: Původně základní surovina pro výrobu čokolády. Vhodný jako součást krémů, především pro citlivou, suchou a zralou pokožku. Je nedráždivý. Po ošetření je pokožka jemná. Větší množství kakaového másla v receptuře se nedoporučuje, protože způsobuje nadměrný lesk pokožky. Vzhledem k obsahu aminokyselin se používá jako stabilizátor proti oxidaci. Fyzikální vlastnosti:Světle žlutá hmota s typickou vůní kakaa.Bod tání: cca +33°C. Základní obsahové složky: mastné kyseliny – hlavní podíl kyselina stearová (C18:0) cca 33%, palmitová (C16:0) cca 25%, olejová (C18:1) cca 32%. Stopové množství aminokyselin způsobuje, že toto máslo není náchylné ke žluknutí. Tip:Kakaové máslo rozpustíme při teplotě kolem 40°C a používáme jako jedinečný masážní „olej“. Lze modifikovat přidáním specifických éterických olejů. Informace:Kakaové máslo námi nabízené má buď formu peciček, nebo prášku. To je výhodné pro manipulaci s touto surovinou. Prášková forma vzniká tak, že tekuté kakaové máslo
více informací a parametry