Josue Rosso Terre Siciliane 2019 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 8 let. Není třeba ji dekantovat. Josue Terre Siciliane je vedlejším projektem vinařství La Bollina, za kterým stojí enolog Andrea Bernardini, který velmi dobře zná vlastnosti italských původních odrůd révy vinné. Na Sicílii, v srdci vlasti hroznů Nero d'Avola, enolog vycítil potenciál spojení s Cabernetem Sauvignon: ovocný rozměr Nero d'Avola se dokonale snoubí s kořenitou osobností Cabernetu. Výsledkem může být jen výjimečné cuvée! Italský kritik Luca Maroni mu udělil 99 bodů a porota degustační soutěže Mundus Vini mu udělila Velkou zlatou medaili a titul "Best of Show". Jeho intenzivní rubínově červená barva je potěšením pro oči. Buket svádí vůní třešní a višní morello typickou pro Nero d'Avola, ale také borůvek, rozmarýnu a růžového pepře, které jsou dány odrůdou Cabernet Sauvignon. Víno, které zrálo 9 měsíců v nejlepších sudech z francouzského dubu, je velmi elegantní, silné, ale ne přetížené, hedvábné a fantasticky dlouhé. Toto intenzivní cuvée vyžaduje výrazný doprovod. Telecí, jehněčí, ale také zvěřina nebo vyzrálé Pecorino se hodí díky svému kořenitému rozměru.
více informací