Jinzu Gin 0,7l 41,3% - diskuze

Gin vyráběný ve Skotsku inspirován dalekým Japonskem! Navržen byl Britem, Dee Davisem, pro soutěž Diageo's Show Your Spirit v roce 2013.

Jméno gin nese podle stejnojmenné japonské řeky. Gin Jinzu je britský Gin s japonským nádechem. Výjimečnou chuť ginu dodávají květy třešní a také yuzu - citrusové plody původem z Tibetu, které se ale nejvíce používají v japonské kuchyni. Gin je navíc smíchán s tradičním japonským Saké.

Tradiční ingrediencí však zůstává jalovec. Gin voní po borovici, cítit je pochopitelně i jalovec a znatelné je aroma limetkové kůry. Projeví se také vůně květin, která odkazuje na použité třešňové květy. Jinzu má svěží chuť, ve které se projeví chuť citrusů a mandarinky.

Saké navozuje smetanový pocit v ústech, gin tak není typicky bylinný, ale zároveň není ani výrazně sladký, chuťově se nachází někde mezi tím. Gin osloví zejména ty z vás, kteří na tento destilát nedají dopustit, zároveň ale rádi taky trochu experimentují.


více informací a parametry