Jerky Vegan Jerky Chipotle 25 g - diskuze

CZ – Extrudovaný, tepelně ošetřený, uzený veganský výrobek.
Jak se suší jerky ?
Kusy kvalitního masa jsou zbaveny tukových částí a šlach a nakrájeny na tenké plátky.
Maso je v „masírce“ marinováno podle tajné receptury.
Poté je ručně kladeno na rošty.
Plátky masa se několik hodin suší při různých teplotách a nakonec přírodně udí kouřem.
Následuje strojní krájení a pak vážení na vibrační váze, rozdělení do sáčků s absorbérem kyslíku a vše je nakonec zabaleno v ochranné atmosféře. Na závěr Jerky projde výstupní kontrolou a sáčky se kompletují do displejů a kartonů. Celý proces je pod stálým veterinárním dozorem.
 
Potravina určená pro zvláštní výživu, vhodná pro sportovce.
Vegan JERKY Chipotle
100g
25g *
GDA 25g **
Energetická hodnota v kJ
1225
306
4%
Energetická hodnota v kcal
290
73
4%
Tuky v g
5,7
1,4
1%
z toho nasycené v g
0,8
0,2
2%
Sacharidy v g
19,0
4,8
2%
z toho cukry v g
7,0
1,8
2%
Bílkoviny (proteiny) v g
40
10
20%
Sůl v g
7,8
2,0
28%
* 1 porce; ** referenční příjem průměrného dospělého člověka
Složení: Hrachový protein, slunečnicový protein, sójový hydrolyzát, kouřové aroma.
 
 
 
více informací