Jean-Marc Burgaud Morgon Cote du Py James 2022 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné hodiny. Domaine Jean-Marc Burgaud se nachází ve Villié-Morgon, v srdci Morgon Cru v Beaujolais, byla založena v roce 1989 a dnes se rozkládá na 18 hektarech vinic. Statek, který vlastní některé z nejprestižnějších pozemků v apelaci, hospodaří podle zásad ekologického zemědělství (bez certifikace). Kuvée Cote du Py James je jedním z nejikoničtějších morgonských vín, které se vyrábí pouze v nejlepších letech a vždy v omezeném množství. Hrozny odrůdy Gamay jsou vybírány a ručně sbírány z parcel nacházejících se v nejvyšší části Côte du Py, na malém pozemku poblíž La Croix. Ve sklenici víno odhaluje sytě červenou barvu s fialovými odlesky. Aromatický profil je široký a komplexní s tóny tmavého ovoce, sladkého koření, sušených květin a několika tóny lékořice a černého pepře. V chuti je víno hutné, bohaté a koncentrované. Má mladé, ale dobře integrované třísloviny, které slibují vynikající potenciál ke stárnutí. Je to šťavnaté a vyvážené víno s ovocným a svěžím závěrem, který dlouho přetrvává. Vyzkoušejte ho k pečenému vepřovému bůčku nebo ke grilované toulouské klobáse.
více informací