Jameson 18let 0,7l - diskuze

Jameson 18 je mistrovskou ukázkou , zráje v sudech po španělském sherry oloroso. Master Blender, odborník odpovědný za tvorbu směsí, osobně vybírá tři typy irské whiskey (pot still whiskey, grain whiskey a malt whiskey),
které zrály nejméně 18 let v sudech po sherry a po smíchání nechává kombinaci zrát dalších šest měsíců v sudech po Bourbon whiskey.
Výsledkem je sytá barva zlatého medu, ve vůni je znát sherry a vonné oleje, jakož i dotyk dřeva, koření a karamelek, chuť je jemná, komplexní, s náznaky dřeva a kůže, oříšků a vanilky. Dlouhotrvající závěr je poznamenán zráním ve dřevě, kořením a zcela na konci máslovými bonbony.

Palírna whiskey založená Johnem Jamesonem r. 1780 byla o 40 let později druhým největším výrobcem whiskey v Irsku. Začátkem 20. století zasadily palírně (stejně jako celému irskému whiskařskému průmyslu) ránu dvě události - vyhlášení prohibice v USA a osamostatnění Irska, které omezilo vývoz do zemí britského impéria.
Jameson byl jednou ze čtyř palíren, které tuto krizi přežily a r. 1966 se spojily za vzniku Irish Distillers Group. V r. 1975 se výroba whiskey přesunula z původní Jamesonovy palírny v Dublinu do nové palírny Midleton v Corku na jihu Irska. Od r. 1989 IDG patří společnosti Pernod-Ricard.
více informací a parametry