Jalovec plod 100 g Močové cesty, Zdravé ledviny, Trávení - diskuze

Nanga Jalovec plod 100 g Juniperus communis je koření ze staročeské kuchyně a je zajímavou složkou nálevů. Má bohatou, pryskyřičnou vůni. Funguje také dobře jako kadidlo.Jalovec obecný (Juniperus communis) – hustý jehličnatý keř s tuhým, tmavě zeleným jehličím. Produkuje tmavě modré plody podobné bobulím. Vyskytuje se v Evropě, Asii a Severní Americe, zejména v oblastech mírného a subpolárního podnebí. Bylinnými surovinami získanými z této rostliny jsou její plody a jalovcový olej. Plody obsahují velké množství triterpenových látek: trepineol, pinen, kamfen, limonen, a také aktivní látky, jako jsou taniny, pryskyřice a flavonoidní glykosidy. V dávných dobách byl jalovec obecný předmětem uctívání – muži, kteří kolem něj procházeli, si sundávali klobouky. Věřilo se, že jeho větve chrání před neštěstím a odhánějí zlé duchy. Jalovcové bobule se po staletí široce použití ve fytoterapii, zejména v oblasti trávení a zdraví močových cest. Jsou také cenným kořením v polské kuchyni. Po rozemletí se používají jako aromatická přísada do bigosu, masa, omáček, polévek a marinád nebo jako základ likéry a vín.Zdravotní vlastnosti:Plody jalovce mají sladko-pryskyřičnou, mírně nahořklou chuť a balzámovou vůni.Stimulují vylučování trávicích enzymů. Přinášejí úlevu při pocitu těžkosti po jídle.Pod
více informací