Jackfrut Chlebovník různolistý 1 kg Rafex - diskuze

Také nazývaný Jackfruit nebo nangka, je plodem rostoucím na stromě a má své kořeny v Indii. Plody mohou vážit až 40 kilogramů. Plody mají tvar hrušky, délku až 100 cm a šířku až 50 cm. Vnější strana je hnědozelená a má ostré hrany. Zralá dužina je nažloutlá, má mírně sladkou chuť a sladkou vůni. Plody se vyznačují vysokým obsahem škrobu dosahujícím 30 %. Plody jack jsou jedním z největších plodů rostoucích na stromě. Jako zelenina se používají mladé, nezralé plody jack. Velká semena obsažená v ovoci se používají také ve filipínské kuchyni jako pokrm v kombinaci s kokosovým mlékem.
více informací