Italská čokoládová zmrzlina Základ pro zmrzlinu Premium - diskuze

Italská čokoládová zmrzlina | Základ pro zmrzlinu Premium
Italská čokoládová zmrzlina | Základ pro zmrzlinu Premium
Představujeme vám italskou zmrzlinu PREMIUM, která se určitě skvěle hodí do vaší gastronomie. Receptura provedení je velmi jednoduchá, potřebujete pouze směs a vodu a je to! Základní směs umožňuje výrobu sametové a krémové zmrzliny. Díky její vynikající konzistenci ji snadno natočíte do hrnečku nebo Oplatek.
Poměr: Na 1 kg směsi přidáme 2 l vody.
Složení: cukr,odstředěné mléko v prášku,kokosový tuk je zcela ztužený, plnotučné mléko je v prášku,kakaový v prášku se sníženým obsahem tuku,glukózový sirup, modifikovaný škrob, glukóza, stabilizátor,guarová guma, mléčné bílkoviny, aroma.
Nutriční hodnoty na 100 g: energie 1988 kJ/469 kcal, tuk 20 g, z toho nasycené mastné kyseliny 17 g, sacharidy 59 g, z toho cukry 52 g, vláknina 4,1 g, bílkoviny 12 g, sůl 0,57 gHmotnost: 2 kg|10 kg|30 kgdélka: 40šířka: 24výška: 15Čistá hmotnost: 2 kg / 5×2 kg / 15 x 2 kg
Příchuť: čokoládová
Výrobce: Gofrex
více informací