Irský Mech, Čerstvé Mořské Řasy 500 G

Čerstvý irský mech béžový 500 g, náhrada vajec, veganská želatina8594198040785Irský mech – co to vlastně je? :)Irský mech, známý také jako irish moss, puchratka kadeřavá nebo Chondrus crispus, je druh červené mořské řasy. Po staletí je ceněný pro své unikátní léčivé, kosmetické a nutriční vlastnosti. Jeho všestrannost z něj činí široce používanou surovinu v kuchyni, kosmetickém a farmaceutickém průmyslu.Čerstvý irský mech je divoce sbíraný, sušený na slunci a konzervovaný přírodní mořskou solí. Je to veganský produkt v kvalitě raw, přírodní a ekologický. Vzhledem k mnoha zdraví prospěšným vlastnostem je řazen mezi superpotraviny.K čemu se irský mech používá?Můžete ho používat mnoha způsoby. Díky svým želírovacím, zahušťovacím a stabilizačním vlastnostem má irský mech široké použití v kuchyni jako veganská želatina nebo veganská náhrada vajec. Karagenan, který je přirozenou složkou irského mechu, po smíchání s vodou vytváří rosolovitou konzistenci. Díky tomu ho můžete použít k přípravě želé, dezertů, omáček nebo koláčů bez nutnosti používat produkty živočišného původu. Je to vynikající alternativa pro osoby na rostlinné stravě nebo pro alergiky.Může posloužit jako základ pro př
více informací