Instytut Kawy Honduras Verracruz 1 kg Espresso - diskuze

HONDURAS VERRACRUZ Složení: 100% ArabicaNízký obsah kofeinuKáva zrnkováSenzorický profil: čokoláda mléčná, granátové jablko, čajBalení: 1000 g, s ventilkem chránícím čerstvost kávy Honduras Montecristo z oblasti Veracruz je káva s nízkou kyselostí a jemným ovocným nádechem. Vyniká čokoládovým charakterem, který v espressu získává dodatečnou hloubku a mnohorozměrnost a v mléčných kávách prezentuje harmonickou sladkost a jemnost. Zrna pocházejí z rodné Haciendy Montecristo, kterou rodina Medina spravuje již více než pět generací. Farma se nachází v obci Veracruz, nedaleko Santa Rosa de Copán, v úrodných údolích mayských hor, poblíž hranic s Guatemalou. Plantáž pokrývá 279,52 ha a je provozována s ohledem na životní prostředí s důrazem na přesné sledování každého kroku výroby, zejména sušení zrn na slunci. V posledních letech se plocha sušárny zvětšila, což umožňuje zachovat plnou kontrolu kvality při rostoucí výrobě. Hacienda Montecristo spojuje tradici s péčí o udržitelný rozvoj a cílem majitelů je neustálé zvyšování objemu sklizně při zachování nejvyšších standardů kvality.
více informací