India Assam Ftgfopi Mokalbari černý čaj Varianta: černý čaj 1000g - diskuze

India Assam FTGFOPI Mokalbari - černý čaj Varianta: černý čaj 1000g
Čajová zahrada
India Assam FTGFOPI Mokalbari patří mezi nejoblíbenější druhy černého čaje pěstovaných v oblasti Assam. Vyznačuje se tmavou barvou nálevu, vysokým obsahem tříslovin a absencí hořkosti. Tento černý čaj si nejlépe vychutnáte ochucený trochou studeného mléka. 
Složení: indický černý čaj.
Indické čaje
Indie je vedle Číny a Šrí Lanky největší producent čaje na světě. Čajový průmysl zde zaměstnává na dva miliony lidí a celková roční produkce se pohybuje od osmi do devíti set tisíc tun. Čaje z Indie jsou z drtivé většiny černý. Zelený čaj se ve větším množství vyrábí na severozápadě země a je určen hlavně pro afghánský a íránský trh. Kvalitnější zelené a částečně oxidované čaje se daří pěstovat v Darjeelingu.
Assámské čaje

S přibližně dvěma tisíci plantážemi a průměrným ročním sběrem dosahujícím půl milionu tun čaje tvoří assamská oblast, rozprostírající se v nížinách kolem řek Brahmaputry, víc než polovinu celé indické produkce. Podnebí je zde na rozdíl od Darjeelingu stabilní, výroba nekolísá v množství ani v jakosti. Jen malá část produkce je zpracovávána ortodoxně, neboť assámské čaje se vyrábějí hlavn
více informací