I Greppi Greppicante Bolgheri 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučujeme nechat půl hodiny dekantovat. Vinařství I Greppi bylo založeno v roce 2001 v Castagneto Carducci v provincii Livorno a rozkládá se na přibližně 37 hektarech, z nichž více než 25 tvoří vinice. Společnost nyní vede rodina McMahon, která ji získala v roce 2017. Greppicante Bolgheri je směsí převážně odrůdy Merlot s přídavkem Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Petit Verdot. Hrozny jsou vybírány a sklízeny z vinic vysazených na půdách složených převážně z jílovitého a železitého písku s hlubokou jílovitou vrstvou. Po fermentaci v nerezových tancích a macerování na slupkách zraje polovina hotového vína po dobu 12 měsíců v nové a použité francouzské dubové sudech, zatímco zbytek zůstává v nerezových tancích. Ve sklenici se víno prezentuje jasnou barvou s intenzivními rubínovými tóny. Jeho aromatický profil je komplexní a voňavý s buketem malých bobulí a květin propletených nádechem středomořských bylin. Na patře je hladké, plné a bohaté. Má velmi příjemnou ovocnou koncentraci, sametové taniny a dlouhý závěr. Je to víno snadno přístupné, které také dobře zraje několik let v sklepě. Vyzkoušejte ho k grilovanému masu.
více informací