Hřebíček Celý 1 kg Velké Balení aromatická Skworcu - diskuze

HŘEBÍČEK CELÝ 1 kilogram VELKÉ BALENÍ-----------------------------------------------------------------------------------------------Hřebíček jsou jedním z nejoblíbenějších koření. Ve skutečnosti se jedná o sušené květní pupeny hřebíčku kořeněného. Díky své kořeněně nasládlé chuti a charakteristické, velmi příjemné vůni se používají jak do sladkých, tak i kořeněných pokrmů. Celým hřebíčkem se dochucují především kompoty, svařená vína, punče, koláče, perníky, ovocné a masové omáčky a zavařené ovoce. Přidávají se k marinování zvěřiny, vepřového masa, skopového masa, sleďů. Spolu s cibulí a listem kedlubny zlepšují chuť kyselého zelí. Hřebíček se hodí k pokrmům z hub, vývaru a také zvyšují chuť šunky.Stojí za zmínku, že koření harmonizuje se skořicí, kardamomem, zázvorem, pepřem, bobkovými listy, cibulí a česnekem. Neměla by se kombinovat s čerstvou, voňavou bylinou.Výzkumy popsané na setkání Experimentální biologie v San Francisku v roce 2006 ukázaly, že konzumace i malého množství hřebíčku podporuje snížení hladiny cholesterolu a glukózy v krvi. Důležitou složkou HŘEBÍČKU je eugenol, který se ve velkém množství vysráží během procesu výroby hřebíčkového oleje. Eugenol má silné protizánětlivé vlastnosti, díky kterým dosahuje vynikajících výsledků v boji proti z?
více informací