Hořká čokoláda Ekwador+peru 70% RdC 2,5 Kg

Hořká Čokoláda EKVÁDOR+PERU 70% Republica del Cacao 2,5 KGEKVÁDOR + PARU 70%Tato 70% hořká čokoláda je vyrobena ze směsi ušlechtilých kakaových bobů z Ekvádoru a Peru. Jedná se o kombinaci ovocného profilu peruánských zrn s praženými tóny ekvádorského kakaa Arriba, které vytváří dokonalou rovnováhu mezi kyselostí a hořkostí. V chuti jsou cítit tóny zralých plodů, jako je hruška a zavařenina. Jedná se o velmi praktickou čokoláda, která se snadno používá v cukrářství; je mimořádně tekutá, vynikající pro zalévání.Doporučené použitíPěnyPiškotyGanacheFormaceStrojové litíZmrzlina a sorbetyOmáčky a nápojeObsah cukrů: 29 %Obsah tuků: 43 %Lepkost: ●●●● (Vysoká)Složení: kakaová hmota z Ekvádoru a Peru, cukr, kakaové máslo, emulgátor (slunečnicový lecitin), přírodní vanilkový extrakt.Může obsahovat ořechy (mandle, lískové ořechy, pistácie, pekanové ořechy), arašídy, lepek, sezamová semínka, mléčné bílkoviny, vejce a sóju. Produkt je vyráběn v závodě, kde se zpracovává také mléko.
více informací