Habanero Mleté 1kg Rafex - diskuze

Charakteristický:Paprika habanero pochází z Jižní Ameriky, z oblasti Amazonie. V přirozeném prostředí se s ní můžete setkat v Brazílii a Kolumbii. Je to jedna z nejostřejších paprik na světě, vyznačující se silně kořeněnou chutí.Použití:Paprika habanero se skvěle hodí k dochucení omáček, polévek, bigosu. Skvěle se hodí jako koření k mletému masu i ke sladkým pokrmům, jako jsou džemy a koláče. Dokonale ladí s ovocem, jako je mango nebo pomeranč. Vhodné i pro přípravu salsy. Paprika habanero poslouží i jako marináda. Je kořením používaným k přípravě pokrmů karibské a mexické kuchyně. Nesmí chybět na přípravu barbecue a steaků. Jedná se o koření, které nesmí chybět v kuchyni každého milovníka ostrých chutí.drobnosti:Paprika habanero patří mezi nejostřejší koření na světě. Na stupnici zaostření Scoville zaujímá jedno z nejvyšších míst, protože průměr zaostřovacích bodů je285.000. Paprika habanero se pěstuje především na poloostrově Yucatán v Mexiku a Karibiku.
více informací