Habanero Celé 500 G Rafex - diskuze

Charakteristika:Paprika habanero pochází z Jižní Ameriky, kde se nyní pěstuje v Karibiku a na poloostrově Yukan v Mexiku. Habanero má drobné plody, které svým vzhledem připomínají meruňky nebo broskve. Gurmáni pikantních papriček, velmi oceňují habanero pro svou ostrost. Je to jedna z nejostřejších papriček na světě. Vzhledem k této pikantnosti není možné sníst celé ovoce, nikdo není schopen sníst takovou ostrost.Použití:Paprika habanero se nejlépe hodí pro pokrmy, kde ji lze zředit a trochu tak vyrovnat její ostrost. Hodí se tedy do omáček, polévek a dokonce i bigosu nebo guláše. Můžete ji také přidat do pokrmů z mletého masa a sladkých zavařenin, jako jsou koláče a džemy. S úspěchem ji můžete použít do masových nádivek, pokrmů s kukuřicí nebo cibulí a nezapomeňte přidat malé množství przyprawy.Ciekawostki:Za charakteristickou pikantní chuť papričky s kyselým nádechem je zodpovědný obsažený alkaloid kapsaicin, jehož největší množství se nachází v semenech.
více informací