Guigal Hermitage Rouge 2018 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 25 let. Doporučuje se půl hodiny dekantovat. Vinařství Domaine Guigal, které založil Etienne Guigal v roce 1946, je proslulé vinařství v údolí Rhôny s vinicemi rozprostřenými v nejprestižnějších apelacích této oblasti, včetně Côte-Rôtie, Hermitage a Condrieu. Od roku 1961 vede společnost Marcel, Etiennův syn, kterého nyní podporuje jeho syn Philippe. V průběhu let získala Domaine také další majetek, například v roce 1995 Château d'Ampuis. Vína Hermitage Rouge od Domaine Guigal jsou etalonem mezi víny tohoto regionu. Hrozny odrůdy Syrah se sklízejí ručně z přibližně 30 let starých vinic v oblastech Beaumes, Méal, Bessards a Hermite na vápenato-jílovitých a písčito-štěrkovitých půdách. Po vinifikaci v nerezové oceli zraje hotové víno v dubových sudech (50 % nových). Ve sklenici víno vykazuje nádhernou intenzivní rubínovou barvu s brilantními fialovými odlesky. Jeho aromatický profil je široký a voňavý s tóny drobného červeného ovoce a koření, které se střídají s lehkými dřevitými tóny. V chuti je intenzivní a plné, koncentrované a šťavnaté s pevnými a dobře integrovanými tříslovinami a dlouhým závěrem, který připomíná lékořici a koření. Je ideálním vínem k jehněčímu taginu nebo konfitovanému kanardu.
více informací