Guarová guma bio surovina 25 kg 4

Guarová guma bio surovina 25 kg 4
HORECA – suroviny (č. v názvech = č. brigády
INGREDIENCE
guarová guma* 100 % (*certifikovaná ekologická složka).
POPIS
Ekologická guarová guma je přírodní zahušťovadlo získané z bělma semen rostliny z čeledi bobovitých – Cyamopsis tetragonolobus. Guarová guma může být použita jako chuťově i pachově neutrální náhrada želatiny. Vyznačuje se dobrou rozpustností ve vodě a také zahušťuje výrobky bez nutnosti jejich ohřívání. Díky svým vlastnostem je ideálním doplňkem do omáček, dresinků, polévek, džemů nebo dezertů.
Návod k přípravě: rozpusťte 1 g guarové gumy (1/4 lžičky) v 100 g zahuštěného produktu.
VÝŽIVOVÁ HODNOTA V 100 g
Energetická hodnota 843 kJ / 209 kcal
Tuk – 0,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny – 0,2 g
Sacharidy – 1,0 g
z toho cukry – 0,9 g
Vláknina – 88 g
Bílkoviny – 5,7 g
Sůl - 0 g
DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Uchovávejte na suchém a chladném místě.
VEGETARIÁN: VEGETARIÁNSKÝ BIO CERTIFIKÁT: BIO-VEGANSKÝ CERTIFIKÁT: VEGAN BEZLEPKU (v ingrediencích): BEZ LEPKU (v ingrediencích) BEZ CUKRU (v ingrediencích): BEZ CUKRU (v ingrediencích) VÝROBCE / DISTRIBUTOR – NÁZEV A ADRESA: BIO PLANET
více informací