Green Essence Konjacová guma 250 g ketogenní zahušťovadlo

Mouka Konjac (guma) je čistá vláknina. Jeho hlavní vlastností je nedostatek bílkovin, tuků, cukru a škrobu. Z mouky se vyrábějí konjacové (shirataki) těstoviny, které si získaly svou popularitu díky nízkosacharidové dietě.Konjacová mouka zvětšuje objem pokrmu a zahušťuje ho, aniž by přitom změnila chuť pokrmu. Při konzumaci jídel s moukou Konjac je třeba pamatovat na dostatečné množství hydratace. Mouka zajistí pocit sytosti po delší dobu.Konjacová mouka se doporučuje pro KETO, Low Carb, Paleo a pro vegany a vegetariány. Je to skvělá složka v receptech na redukci a pro sportovce.Způsob použití- pro zahušťování omáček a pokrmů (smíchejte malé množství konjaku se studenou tekutinou (vodou, odvarem, omáčkou), rozetřete do hladké konzistence a přidejte do zbytku omáčky, kterou chcete zahustit (vyhnete se tak hrudkám))- může sloužit k zahušťování nízkotučných zmrzlin a sladkých krémů, omáček- složka těstovin konjac shiratakiKonjacová mouka má po rozpuštění průhlednou konzistenci.Pamatujte, že nikdy nepřidávejte mouku do teplých tekutin a pokrmů, protože zahušťovací vlastnosti se aktivují při teplé teplotě.K zahušťování omáček používejte 15krát konžskou mouku než kukuřičný škrob nebo bramborovou mouku.Co je to konjak?Konjac je trvalka z čeledi obrázkových, která má své
více informací