Goji, Kustovnice čínská TeaTao 250 g - diskuze

Goji jsou jedním z nejbohatších zdrojů karotenoidů ze všech známých plodů na zemi (což naznačuje už jejich jasně červená barva).

Červené plody Goji rostou na trnitých keřích v úrodné půdě himalájských podhůří, kde jekustovnice čínská běžnou součástí stravy. Goji se konzumují samotné jako mimořádně zdravá svačinka, nebo se přidávají do cereálních směsí a jogurtu. Skvělé je také přidávat goji do ovocných koktejlů a šejků, jejichž základem může být třeba výživné konopné mléko. Čínskou specialitou je příprava čaje z Goji, podobně jako to my děláme s šípky. Goji lze přitom sníst i po vyluhování.
Goji Kustovnice čínská obsahuje:

18 aminokyselin, z nichž 8 je esenciálních,
vitamíny - A, C, B1, B2, B3, B6, E,
21 stopových prvků např. železo, měď, sodík, draslík, selen, zinek, mangan, germanium aj.,
minerály – vápník, hořčík, fosfor,
8 polysacharidů a 6 monosacharidů,
5 nenasycených mastných kyselin, včetně esenciálních, kyselina linolová, alfa linolenová, beta-sitosterol a další fytosteroly,
5 karotenoidů, beta karoten, zeaxantin, lutein, lykopen, kryptoxantin, xantofyl,
množství fenolových pigmentů s antioxidačními vlastnostmi.

Výživové údaje na 100 g:

Energetická hodnota
1436 kJ/343 kcal

Tuky- z toho
více informací a parametry