GIUSTI Modena 1605 Balzamikový ocet 50 g, perly, Giusti - diskuze

Hlavní výhody:

perly s balzamikovým octem z Modeny jsou malé černé kuličky s želatinovou konzistencí, připomínající kaviár
jsou vytvořeny moderní metodou sferifikace, díky které se balzamikový ocet uzavře do jemné želatinové membrány
vhodné jsou pro kreativní a moderní kuchyni, kde slouží jako chuťový a vizuální doplněk k různorodým pokrmům
skvěle vyniknou na rizotu, kde dodají elegantní kyselý kontrast a zároveň výrazný dekorativní prvek
ideální jsou i na sýrových mísách, kde doplní jak měkké sýry typu brie, tak vyzrálé parmezány
výborně se hodí ke hovězím filetům nebo tataráku, kde vytvářejí zajímavý kontrast chutí a textur
využití najdou také v předkrmech založených na vejcích, zelenině nebo sýrech, například na tapas nebo bruschettách
překvapí také ve sladké kuchyni, například jako doplněk k čokoládovým dezertům, panna cottě nebo zmrzlině
díky své konzistenci zůstávají stabilní i na teplých pokrmech a neztrácejí svůj tvar ani chuťový efekt
jsou ideální pro servírování v moderní gastronomii, kde přinášejí originální texturu a elegantní chuťový akcent
obsahují 86 % balzamikového octa z Modeny, vodu a zahušťovadlo alginát sodný, produkt obsahuje siřičitany
balení obsahuje 50 g
více informací a parametry