Ghí máslo Eoo Vita 750 g

PŘEPUŠTĚNÉ MÁSLO 750G Je vhodný pro lidi s intolerancí laktózy Dobře působí na trávicí systém a na metabolismus. Je zdrojem zdravého tuku, ve kterém se rozpouštějí vitamíny A, D, E, K a který pozitivně ovlivňuje činnost endokrinního systému. V ajuverdské medicíně se přepuštěné máslo používá podpůrně při kožních onemocněních. Díky obsahu tuku je přepuštěné máslo skvělým zdrojem energie a zároveň zabraňuje nárůstu hmotnosti. Přepuštěné máslo vzniká pomalým zahříváním másla a jeho čištěním od vody a pevných látek, které nejsou tuky, m.in. bílkoviny, které se vysráží ve formě pěny na povrchu tuku nebo usazenin na dně nádoby. Z 1 kg másla s obsahem 82 procent tuku se získá cca. 700-800 g přepuštěného másla, což je téměř čistý mléčný tuk (99,5-99,8 procent tuku). Přepuštěné máslo v tekuté formě je průhledné a má žlutou barvu. Po koncentraci se vzhled podobá máslu, ale má mnohem intenzivnější žlutou barvu. Jeho chuť je označována jako jemně oříšková a „více máslová než máslová“.
více informací