Georgia Ramon - Guatemala Mléčná 55% BIO

Guatemala je nejlidnatější stát Střední Ameriky na jihu poloostrova Yucatán. Guatemala sousedí na jihovýchodě s Hondurasem, na jihu se Salvadorem, na severu s Mexikem a na východě s Belize. Země má dvě pobřeží, úzký vstup do Honduraského zálivu, který je součástí Karibského moře, na východě a pobřeží Tichého oceánu na jihozápadě.
Družstvo DeLaSelva
Georgia Ramon je členkou družstva De LaSelva. To vzniklo na základě projektové činnosti renomované nadace OroVerde zabývající se hospodařením v tropických lesích. DeLaSelva je španělský název a znamená "z deštného pralesa".
Sierra de las Minas
Nákup kakaových bobů Jolomijix znamená příjem pro domorodé komunity Quecha na okraji národního parku Sierra de las Minas. Tato horská oblast byla již v roce 1992 uznána biosférickou rezervací UNESCO. Důvodem je zvláštní biologická rozmanitost zdejších oblačných lesů, které dosahují výšky přes 3000 metrů - žije zde více než 885 druhů ptáků, savců, plazů a obojživelníků. Jsou také domovem quetzala, legendárního ptáka mayských bohů a guatemalského heraldického zvířete.
Kakao se zde pěstuje velmi zvláštním způsobem: v biologicky rozmanitých lesních zahradách. Kakaovníky rostou ve směsi s ovocnými a stinnými stromy. To rodinám poskytuje bohatou úrodu na desítky let, další příjem a zároveň je zachován deštný pr
více informací a parametry