Fuligni Ginestreto Rosso di Montalcino 2023 - diskuze

Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Rodina Fulgini působí v Toskánsku od roku 1770 a v roce 1923 založila na 100 hektarech v severovýchodní části Montalcina stejnojmenné panství. V současné době je majetek veden Marií Florou Fuligni a jejím synovcem Robertem, přičemž dohled nad vinicemi a výrobou vína má na starosti renomovaný odborník na Sangiovese Paolo Vagaggini. Rodinných 14 hektarů vinic se rozkládá v nadmořské výšce 380 až 450 metrů a pokrývá různé terény a mikroklima. Toto víno je jejich charakteristickým znakem Rosso di Montalcino, kterému se často přezdívá „baby Brunello“. Hrozny se vybírají z celého pozemku a každý pozemek se vinifikuje zvlášť. Po kvašení zraje toto živé víno před lahvováním 6-7 měsíců v řemeslných sudech ze slavonského dubu. Jedná se o toskánské Sangiovese klasického stylu, které nabízí chuť Brunella za zlomek ceny. Ve sklenici si okamžitě všimnete prašné červené barvy Sangiovese a tónů červených třešní, švestek a drcených lesních plodů. V chuti se objevují hlubší tóny země, kůže a zimního koření, které se vrství na pevných tříslovinách a středním těle.
více informací