Francouzský Sýr Abondance Aop z nepasterizovaného mléka (kousek cca 500 g) - diskuze

Francouzský sýr Abondance AOP500gAbondance je vysoce kvalitní francouzský polotvrdý sýr vyrobený z nepasterizovaného mléka krav plemene Abondance. Dozrává 4 až 6 měsíců a pochází z malebného regionu Horní Savojsko. Vyrábí se tradičními řemeslnými metodami, z mléka pocházejícího výhradně od krav pasoucích se na přírodních horských pastvinách.Sýr se vyznačuje plnou, harmonickou chutí – jemně ovocnou, lehce oříškovou, s příjemnou mléčnou notou a dlouhým, elegantním závěrem. Zraje ve sklepích na smrkových prknech, což mu dodává charakteristickou vůni a hloubku chuti.Abondance je sýr s mnohaletou historií, ceněný jak na sýrová prkénka, tak do kuchyně – ideální pro zapékání, fondue nebo podáván samostatně.Region: Savojsko, Francie.Použití: Sýr je vhodný na sendviče i na sýrové prkénko.Složení: Nepasterizované kravské mléko (původ Francie), sůl, syřidlo živočišného původu, mléčné fermenty.Gramáž:Při objednávání sýrů na váhu mějte na paměti, že nemáme možnost ideálního nakrájení na gram, nekrájíme sýry na plátky, ale na celé kousky o zvolené hmotnosti.Proto se gramáž jednotlivých výrobků může lišit od objednaných o +/- 10 %.Snažíme se však, aby každá porce byla poctivě odměřená a co nejblíže objednané gramáži.Vámi objednan?
více informací