Foodcolours Potravinářské Barvivo V Prášku černé 25 g - diskuze

Foodcolours POTRAVINÁŘSKÉ BARVIVO V PRÁŠKU černé 25 gPOTRAVINÁŘSKÉ BARVIVO V PRÁŠKUKOLOR ČERNÁFood Coloursbalení 25gBarviva jsou dostupná v maximálních koncentracích, v praktických 25 gramových baleních. Prášková forma neředí a nemění konzistenci těsta. Smícháním s malým množstvím vody nebo alkoholu umožňují malování po polevě a marcipánu.Použití: Barviva v prášku mají široké použití ve všech aplikacích rozpustných ve vodě. Proto jsou vhodné do všech hmot obsahujících vodu, mj.: smetana, želé, zmrzlina, cukrové a solné hmoty, marcipán, cukrová vata, zmrzlina.Dávkování: V případě používání laboratorních vah, je třeba na malém množství produktu, postupně přidáváním barviva získat požadovanou barvu. Pro tekutiny (nápoje, džusy, želé, džemy), postačují dávky řádu 50 mg/kg. Pro těsta a hustší hmoty 250 mg/kg, polevy a dekorace do 500 mg/kg. V domácích podmínkách doporučujeme dávkování špičkou nože. Prášková barviva lze navíc míchat s moučkovým cukrem a po přidání alkoholu a vody, vytvářet polevové barvičky pro psaní po povrchu těsta či marcipánu. Podmínky použití - použití:- zmrzliny (skupina 03) - 0,20g/kg- ostatní cukrářské výrobky (skupina 05.2) - 0,20g/kg- dekorace a povlaky (skupina 05.4) - 0,20g/kg- cukrářské pečivo a cukrářské výrobky (skupina 07.2) - 0,20g/kgTechnické informace: Barviva v prá?
více informací