Flam Noble 2020

Košer víno.Lze skladovat ve sklepě po dobu 11 let. Dekantujte 1 hodinu před podáváním.Flam je nádherné butikové vinařství, které se nachází v bukolické oblasti Judských vrchů v Izraeli nedaleko města Jeruzalém. Bylo založeno v roce 1998 rodinou Flamových, která se výrobě vína věnuje již desítky let, a uplatňuje evropský přístup k výrobě vína se silným důrazem na terroir a prezentaci potenciálu rozvíjející se oblasti Judských vrchů.Tato úžasná směs Bordeaux je složena z odrůd Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot a Cabernet Franc, které pocházejí z vinic Dishon a Ben Zimra v Horní Galileji a z míst v Judských horách. Pro zachování svěžesti a vyváženosti vína jsou hrozny pečlivě sklízeny brzy ráno ze starých vinic, které mají přirozeně velmi nízké výnosy.Po vinifikaci zraje mladé víno 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, aby se zjemnily a plně propojily jednotlivé složky. Poté se víno stáčí do lahví a zraje ve sklepě dalších 24 měsíců, než je považováno za připravené k uvedení na trh. Bohaté tmavé ovoce charakterizuje vůni, zatímco chuť nabízí velkorysé plné tělo, hladké třísloviny a pevnou strukturu, která bude velmi dobře reagovat na několik dalších let zrání. Ačkoli je ideální pít ho nyní spolu s vydatnými pokrmy, jako je jemný steak nebo dušené hovězí maso, může být Flam Noble uchováváno ve sklepě nejméně dalších 10 let,
více informací