FJ Gritsch Riesling 1000-Eimerberg Smaragd 2023

Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Dekantace je volitelná, maximálně hodinu před podáváním. Rodina Gritsch obdělává břehy Dunaje již přibližně 200 let. Vinařství bylo oficiálně založeno v roce 1799 v malebné žluté budově známé jako Mauritiushof v centru města Spitz. V dnešní době jej vede Franz-Josef, který sklep rozšířil do podoby hodné moderní doby a získal přitom celosvětovou chválu - včetně nesčetných hodnocení 90+ od vinařských kritiků. Etiketa "Smaragd" napovídá, že toto víno patří mezi nejsilnější vína, která Wachau nabízí. Pochází také z jedné z nejpůsobivějších lokalit v regionu, ze strmého, vinicemi porostlého kopce známého jako "1000-Eimerberg", který lidé z FJ Gritsch sklízejí ručně. Jakmile vyklopíte zátku, toto víno z jedné vinice exploduje vůní zralého peckovitého ovoce, grapefruitu a pomerančové kůry, v pozadí se třpytí jemná mineralita. Před lahvováním zrálo na kalu a v dubových sudech. Chuť je harmonická, ovocná. Chuť broskví, citronové kůry a mokrých peckovin je poháněna fantasticky šťavnatými kyselinami. Závěr je dlouhý a odhaluje další tóny minerálů. Zvažte kombinaci se středomořskými pokrmy, klasickou rakouskou vepřovou klobásou nebo filetem z bílé ryby.
více informací